Farklı Konsantrasyonlarda Üretilen Aronyalı Fermente Süt Ürününün Bazı Fizikokimyasal ve Biyokimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi

Özatay Ş., Yüceer Y., Kaya Ç., Yıkıcı E., Öğe Ç.

Türkiye 15. Gıda Kongresi, Sakarya, Türkiye, 8 - 10 Ekim 2025, Sakarya, Turkey, 08 October 2025, pp.11, (Summary Text)

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• City: Sakarya
• Country: Turkey
• Page Numbers: pp.11
• Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes