KÜRESELLEŞME VE KÜRESEL MUTFAK TAHAKKÜMÜ KARŞISINDA GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞI(AGAINST GLOBALIZATION AND GLOBAL CUISINE DOMINATION TRADITIONAL TURKİSH CUISINE)
Akademik Bakış, sa.61, ss.572-588, 2017 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Basım Tarihi: 2017
- Dergi Adı: Akademik Bakış
- Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
- Sayfa Sayıları: ss.572-588
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet