KÜRESELLEŞME VE KÜRESEL MUTFAK TAHAKKÜMÜ KARŞISINDA GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞI(AGAINST GLOBALIZATION AND GLOBAL CUISINE DOMINATION TRADITIONAL TURKİSH CUISINE)


KÖZLEME A. O.

Akademik Bakış, ss.572-588, 2017 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Akademik Bakış
  • Sayfa Sayıları: ss.572-588