KÜRESELLEŞME VE KÜRESEL MUTFAK TAHAKKÜMÜ KARŞISINDA GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞI(AGAINST GLOBALIZATION AND GLOBAL CUISINE DOMINATION TRADITIONAL TURKİSH CUISINE)

KÖZLEME A. O.

Akademik Bakış, sa.61, ss.572-588, 2017 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Akademik Bakış
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.572-588
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet