Effects of Cooking Methods on the Proximate Composition Content of Rainbow trout Oncorhynchus mykiss

BERİK N., ORMANCI H. B., Kahraman D., YILMAZ S.

1st İnternational Congress of Seafood Technology, 18 - 21 Mayıs 2008, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır