Lipazlarla katalizlenen transesterifikasyon reaksiyonlarıyla kakao yağı alternatifleri ve plastik yağ üretimi.
Copy For Citation
YILMAZ E.
Gıda Kongresi, İzmir, Turkey, 1 - 04 April 2005, pp.45
-
Publication Type:
Conference Paper / Summary Text
-
City:
İzmir
-
Country:
Turkey
-
Page Numbers:
pp.45
-
Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated:
Yes