Sustainable Use of Orange Peel Essential Oil: A Natural Antioxidant to Combat Fish Oil Oxidation

EROL H. S., Metin H., KAYNAR Ö., ACAR Ü., KESBİÇ O. S.

Menba Su Ürünleri Fakültesi dergisi (Online), cilt.10, sa.3, ss.201-210, 2024 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 10 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2024
  • Dergi Adı: Menba Su Ürünleri Fakültesi dergisi (Online)
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.201-210
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet