Copy For Citation
Tarhan N., KORKMAZ M., ÖZKÖK F.
in: SOFRADAKİ BİLİM VE LEZZETTEKİ SANAT: GASTRONOMİYE KAPSAMLI BİR BAKIŞ, SÖKMEN ALPTEKİN, AYDIN ÇAĞDAŞ, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.1464-1483, 2024
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2024
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.1464-1483
-
Editors:
SÖKMEN ALPTEKİN, AYDIN ÇAĞDAŞ, Editor
-
Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated:
Yes