Lakerda Üretiminde Farklı Olgunlaştırma Sıcaklıklarının Ürün Kalitesine Etkisi


ORMANCI H. B., ÇOLAKOĞLU F.

16. Su Ürünleri Sempozyumu, Antalya, Turkey, 25 - 27 October 2011, pp.334

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.334
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes