Impacts of Acidification and High-Pressure Treatment on Sensory Characteristics of Licorice Root Sherbet

ADAY S., UYSAL PALA Ç., YÜCEER Y.

International Conference on Agronomy and Food Science and Technology (AgroFood), İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.230, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.230
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet