Influence of Packaging Materials and Storage Conditions on the Quality Attributes of Pressure-Assisted Thermally Processed Carrots

AYVAZ H.

The Ohio Valley Section o the Instititude of Food Technlogists, III OVIFT Annual Symposium, Columbus, Amerika Birleşik Devletleri, 10 Mart 2011

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Columbus
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Hayır