Effect of Somatic Cells Count of Raw Milk on the Carbonyl Compounds and Low Molecular Weight Fatty Acids Formation in Ayran

Ivanov G., BİLGÜCÜ E.

agrofood, 20 - 21 Haziran 2019, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet