Effect of Lysozyme-Chitosan Antimicrobial Coatings on Microbial Quality of Fresh Eggs


YÜCEER M. , TEMİZKAN R. , CANER C.

VII. International Packaging Congress, İzmir, Türkiye, 9 - 11 Mayıs 2013, ss.135-136

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.135-136