Gıda matrislerinden aroma maddeleri salınımının fiziksel esasları

Copy For Citation

İŞLETEN HOŞOĞLU M., YILMAZ E.

Gıda Mühendisliği Dergisi, no.8, pp.25-29, 2004 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Publication Date: 2004
• Journal Name: Gıda Mühendisliği Dergisi
• Page Numbers: pp.25-29
• Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes