Çanakkale Balık Halınden Temin Edilen Deniz Tarağına (Flexopecten glaber) Farklı Pişirme Tekniklerinin Uygulanması


BERİK N. , ÇANKIRILIGİL E. C.

16.Ulusal Su Ürünleri Semp, Antalya, Turkey, 1 - 04 October 2011, pp.125

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Antalya
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.125