A PRELIMINARY STUDY ON THE EFFECT OF SALTING METHOD ON THE COLOR AND AREA of SALTED ATLANTIC BONITO (Sarda sarda)

Creative Commons License

SELCUK B. B., AYVAZ Z.

Fifth International Conference Sustainable Postharvest and Food Technologies - INOPTEP , 2017, Vršac, Sırbistan, 23 - 28 Nisan 2017, ss.287

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Vršac
  • Basıldığı Ülke: Sırbistan
  • Sayfa Sayıları: ss.287
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet