Taze sebze ve meyvelerin mikrobiyal yükünü Azaltma yöntemleri ve Bazı uygulama Etkinliklerinin Karşılaştırılması

Özdikmenli S., Demirel Zorba N. N.

6. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Türkiye, 1 - 04 Aralık 2009, ss.473, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Antalya
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.473
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet