Taze sebze ve meyvelerin mikrobiyal yükünü Azaltma yöntemleri ve Bazı uygulama Etkinliklerinin Karşılaştırılması


ÖZDİKMENLİ S., DEMİREL ZORBA N. N.

6. Gıda Mühendisliği Kongresi, Antalya, Türkiye, 1 - 04 Aralık 2009, ss.473

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.473
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet