Dondurulmuş Karidesin (Penaeus Longistoris) İşlem Basamaklarındaki Mikrobiyal Kalite Değişimleri.


ÇOLAKOĞLU F. , ÇAKIR F. , ORMANCI H. B. , ÖZEVİN Ö.

XIV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Muğla, Turkey, 4 - 07 September 2007

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • City: Muğla
  • Country: Turkey