Tarhana

ŞANLIBABA P., UYMAZ TEZEL B.

Fermente Gıdalar: Mikrobiyoloji, Teknoloji ve Sağlık, Anlı Ertan, Şanlıbaba Pınar, Editör, Nobel, 2019

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2019
  • Yayınevi: Nobel
  • Editörler: Anlı Ertan, Şanlıbaba Pınar, Editör
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet