Eski ve taze çikletlerde çilek aroması ve tatlılık duyumlarının zamana-bağlı yoğunluk testi ile değerlendirilmesi.
Copy For Citation
YILMAZ E.
GIDA, vol.28, no.5, pp.539-543, 2003 (Peer-Reviewed Journal)
-
Publication Type:
Article / Article
-
Volume:
28
Issue:
5
-
Publication Date:
2003
-
Journal Name:
GIDA
-
Journal Indexes:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Page Numbers:
pp.539-543
-
Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated:
Yes