Kentsel rekreasyon alanlarının peyzaj uygulamalarında kullanılan süs bitkileri çeşitli fonksiyonel ve estetik özelliklere sahiptir. Yenilebilir süs bitkileri ise estetik değerin yanı sıra gıda değeri de taşıyan süs bitkileridir. Bu çalışma, kentsel rekreasyon alanlarında yenilebilir odunsu süs bitkilerinin kullanımını ortaya koymak ve değerlendirmek amacıyla İzmir ili Bornova merkez ilçesinde gerçekleştirilmiştir. Yoğun kullanıma sahip olan ve farklı kullanım özelliklerine sahip olan 13 kentsel rekreasyon alanında odunsu süs bitkisi taksonları, yenilebilir odunsu süs bitkileri ve bitki grupları belirlenmiş ve değerlendirilmiştir. Çalışma alanlarında 51 familyaya ait 100 odunsu süs bitkisi taksonu tespit edilmiştir. Odunsu süs bitkileri içinde yenilebilir odunsu süs bitki takson oranı %37 saptanmıştır. Çalışma alanında yenilebilir odunsu süs bitki takson oranının en yüksek olduğu alan Bornova Stadyum çevresidir (%35,71). Yenilebilir odunsu süs bitkisi taksonlarının çoğunluğunun ağaç formundaki bitkilerden oluştuğu tespit edilmiştir.
Ornamental plants used in the landscaping of urban recreation areas have various functional and aesthetic characteristics. Edible ornamental plants are ornamental plants that have both aesthetic and nutritional value. This study was conducted in the Bornova district of İzmir province to reveal and evaluate the use of edible woody ornamental plants in urban recreation areas. Woody ornamental plant taxa, edible woody ornamental plants, and plant groups were identified and evaluated in 13 urban recreational areas with high usage and different usage characteristics. A total of 100 woody ornamental plant taxa belonging to 51 families were identified in the study areas. The proportion of edible woody ornamental plant taxa among woody ornamental plants was found to be 37%. The area with the highest proportion of edible woody ornamental plant taxa in the study area was around Bornova Stadium (35.71%). It was determined that the majority of edible woody ornamental plant taxa consist of tree-form plants.
