Su Ürünlerinde 5 Tat Umami
Dünya Gıda Dergisi, cilt.1, sa.1, ss.81-83, 2005 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Tam Makale
- Cilt numarası: 1 Sayı: 1
- Basım Tarihi: 2005
- Dergi Adı: Dünya Gıda Dergisi
- Sayfa Sayıları: ss.81-83
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet