Su Ürünlerinde 5 Tat Umami


ÇOLAKOĞLU F., Ova G.

Dünya Gıda Dergisi, vol.1, no.1, pp.81-83, 2005 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 1 Issue: 1
  • Publication Date: 2005
  • Journal Name: Dünya Gıda Dergisi
  • Page Numbers: pp.81-83
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes