Türk Lokumuna Uygulanan Farklı Ambalajlama Tekniklerinin Mikrobiyolojik Kalitesine Etkileri.

Atıf İçin Kopyala

Ipek D., Demirel Zorba N. N.

Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, cilt.1, ss.1-6, 2008 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 1
• Basım Tarihi: 2008
• Dergi Adı: Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.1-6
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet