Farklı adsorbanların kızartma yağı yenileme kapasiteleri ve adsorban nem miktarının bu aktiviteye etkisi.

---

Copy For Citation

YILMAZ E.

Hasad Gıda, vol.318, pp.30-35, 2011 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 318
• Publication Date: 2011
• Journal Name: Hasad Gıda
• Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Page Numbers: pp.30-35
• Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes