GELENEKSEL BİR ÜRÜN OLARAK “MİDYE DOLMA” VE GELECEK ÖNERİLERİ

AYVAZ Z.

Ziraat Mühendisliği, no.366, pp.21-27, 2018 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Publication Date: 2018
  • Journal Name: Ziraat Mühendisliği
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.21-27
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes