Evaluating The Functional Properties of Spray-Dried Aquafaba: A Comparison Between Drying Chamber And Collection Flasks | AVESİS

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Akademik Veri Yönetim Sistemi

Evaluating The Functional Properties of Spray-Dried Aquafaba: A Comparison Between Drying Chamber And Collection Flasks

Atıf İçin Kopyala

Begliyev H., Çelik H. K., YAVUZ N.

6th ISEKI-FOOD E-Conference, Romanya, 22 - 24 Kasım 2023

Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
Basıldığı Ülke: Romanya
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet