Pirinç ve Pirinç Yan Ürünlerinin Glutensiz Tahıl Ürünlerinde Kullanımı

---

Atıf İçin Kopyala

Özer M., TUNCEL N. B.

ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DERGİSİ, cilt.2, sa.2, ss.29-44, 2016 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 2 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2016
• Dergi Adı: ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DERGİSİ
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.29-44
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet