Tahıllardaki Protein Fraksiyonlarının Belirlenmesinde Kapiler Elektroforez (CE) Yönteminin Kullanılması.


TUNCEL N. B., Dağlıoğlu O.

Türkiye 7. Gıda Kongresi, Ankara, Turkey, 22 - 24 May 2002, pp.25

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Ankara
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.25
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes