Çiğ sığır eti örneklerinde Salmonella spp. ve Shiga toksijenik Escherichia coli (STEC) tehlikesi

Çakıcı N., Çerezoğlu A.

18th International Conference on Engineering & Natural Sciences, 27 - 29 Kasım 2025, ss.674-682, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Doi Numarası: 10.5281/zenodo.18009064
• Sayfa Sayıları: ss.674-682
• Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet