Çiğ sığır eti örneklerinde Salmonella spp. ve Shiga toksijenik Escherichia coli (STEC) tehlikesi
18th International Conference on Engineering & Natural Sciences, 27 - 29 Kasım 2025, ss.674-682, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Doi Numarası: 10.5281/zenodo.18009064
- Sayfa Sayıları: ss.674-682
- Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet