Effects of ?-oryzanol extract on frying quality of the peanut oil.
4th. International Congress on Food and Nutrition, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2011, ss.61, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.61
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet