Effect of Somatic Cells Count of Raw Milk on the Fermantation Process and Quality of Ayran

BİLGÜCÜ E., UZATICI A.

Turkish Journal Of Field Crops, 2018 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: Turkish Journal Of Field Crops
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet