Production of Lactoferrin-Enriched A2 Yogurt: Physicochemical and Sensory Properties

Şahiner Ö., Sarıtaş S., Uzkuç H., Yüceer Y.

4th International Food Chemistry Congress, Antalya, Türkiye, 8 - 11 Mayıs 2025, ss.132, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.132
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet