Dondurulmuş Karidesin (Penaeus longistoris) İşlem Basamaklarındaki Mikrobiyal Kalite Değişimleri


ÇOLAKOĞLU F., ÇAKIR F., ORMANCI H. B., Özevin Ö.

14. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Muğla, Turkey, 4 - 07 September 2007, pp.455, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Muğla
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.455
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes