EZİNE PEYNİRİ I AROMA KARAKTERİZASYONU

---

İŞLETEN HOŞOĞLU M., YÜCEER Y., YILMAZ E., MENDEŞ M.

GIDA DERGİSİ, cilt.34, sa.6, ss.373-380, 2009 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 34 Sayı: 6
• Basım Tarihi: 2009
• Dergi Adı: GIDA DERGİSİ
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.373-380
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet