Chapter V: Gastronomy and Cultural Heritage

Taşpınar O., Soylu Y.

New Approaches in Gastronomy, Oğuz Diker,Serdar Sünnetçioğlu, Editör, Gece Kitaplığı, İstanbul, ss.129-155, 2017

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2017
  • Yayınevi: Gece Kitaplığı
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Sayfa Sayıları: ss.129-155
  • Editörler: Oğuz Diker,Serdar Sünnetçioğlu, Editör
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet