Microbial Safety of Aşure A Traditional Turkish Desert


KAPTAN M., DEMİREL N. N.

Intrafood 2005 Innovations in Traditional Foods, Valencia, İspanya, 25 - 28 Ekim 2005, cilt.1, ss.493-496

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Valencia
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Sayfa Sayıları: ss.493-496
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet