Iceberg Baş Salatada Farklı Hasat Sonrası Uygulamaların Depolama Süresince Bazı Kalite ve Biyokimyasal Özelliklere Etkileri

SAKALDAŞ M., KUZUCU F. C., İzmir A., KAYNAŞ K.

VIII. Sebze Tarımı Sempozyumu, Van, Turkey, 23 - 26 June 2010, vol.1, pp.387-394, (Full Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • Volume: 1
  • City: Van
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.387-394
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes