Zencefil: kimyası, etken bileşenleri ve fonksiyonel ingrediyen olarak kullanımı.
Copy For Citation
YILMAZ E., AYDENİZ B.
Dünya Gıda, vol.4, pp.73-79, 2011 (Peer-Reviewed Journal)
-
Publication Type:
Article / Review
-
Volume:
4
-
Publication Date:
2011
-
Journal Name:
Dünya Gıda
-
Journal Indexes:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Page Numbers:
pp.73-79
-
Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated:
Yes