Doğu Karadeniz Bölgesi Yerli Zeytin Çeşitlerinden Elde Edilen Zeytinyağlarının Yağ Asitleri ve Genel Kimyasal Bileşiminin Belirlenmesi


ŞEKER M. , GÜNDOĞDU M. A. , Gül M. K. , KALELİ N.

Zeytin Bilimi, cilt.4, sa.1, ss.9-20, 2013 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 4 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 2013
  • Dergi Adı: Zeytin Bilimi
  • Sayfa Sayıları: ss.9-20