Doğu Karadeniz Bölgesi Yerli Zeytin Çeşitlerinden Elde Edilen Zeytinyağlarının Yağ Asitleri ve Genel Kimyasal Bileşiminin Belirlenmesi

Şeker M., Gündoğdu M. A., Gül M. K., Kaleli N.

Zeytin Bilimi, cilt.4, sa.1, ss.9-20, 2013 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 4 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2013
  • Dergi Adı: Zeytin Bilimi
  • Sayfa Sayıları: ss.9-20
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet