Shelf Life of Anchovy Marinades Prepared with Natural Additive

ÇOLAKOĞLU F., ÇAKIR F., BERİK N., ORMANCI H. B.

1st İnternational Congress of Seafood Technology, 18 - 21 Mayıs 2008, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet