Uygulanan Bazı Isıl İşlemlerin Korunga Tohumunun Anti-Besinsel Özelliklerine ve Enzim Aktivitelerine Etkisi

Andaç A. E., Tuncel N. B.

Türkiye 16. Gıda Kongresi, Bursa, Türkiye, 15 - 17 Ekim 2026, ss.1, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Bursa
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet