A Comprehensive Review of Antinutrients in Plant‐Based Foods and Their Key Ingredients

Yılmaz Tuncel N., Polat Kaya H., Andaç A. E., Korkmaz F., Tuncel N. B.

Nutrition Bulletin, cilt.0, ss.1-35, 2025 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 0
  • Basım Tarihi: 2025
  • Doi Numarası: 10.1111/nbu.12732
  • Dergi Adı: Nutrition Bulletin
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED)
  • Sayfa Sayıları: ss.1-35
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet