Akademik Veri Yönetim Sistemi
6 th International Conference on Physical Chemistry & Functional Materials 13-14 June 2023 Firat University ELAZIĞ / TÜRKİYE, Elazığ, Türkiye, 13 - 14 Haziran 2023, ss.12-16
Elektrospin tekniğiyle üretilen ve ambalaj malzemesi olarak gıdalara yönelik antimikrobiyal bileşikler içeren nanolifler. Geleneksel plastiklerin yerini alabilecek biyolojik olarak parçalanabilen Polilaktik asit (PLA), ekonomik ve çevre dostu bir polimerdir. Bu çalışmada limon selvisinin (Cupressus macrocarpa gold crest) (CMEO) esansiyel yağı kullanılmıştır. CMEO'nun Staphylococcus aureus ve Escherichia Coli'ye karşı antibakteriyel özellikleri araştırılmış ve %5, %10, %20 uçucu yağlar içeren PLA bazlı PLA/CMEO nanolifleri üretilmiş ve lif olmayan lifler Fourier Dönüşümü Kızılötesi (FTIR), Taramalı Elektron Mikroskobu ile karakterize edilmiştir. (SEM) ve Termogravimetrik Analiz (TGA). Mikrobiyal analiz sonuçları CMEO'nun Staphylococcus aureus ve Escherichia Coli'ye karşı etkili olduğunu gösterdi. Nanoliflerin SEM sonuçları, %20 CMEO içeren PLA/CMEO nanoliflerinde yaklaşık 77,73 nm lif çapını göstermektedir. TGA analiz sonuçlarına göre nanolifler yaklaşık 325°C'de en yüksek bozunma oranına sahiptir.