GASTRONOMİ EĞİTİMİ VEREN YÜKSEKÖĞRETİM KURUMLARININ UYGULAMALI MESLEK DERSLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ


ÇARBUĞA Ü., AYDIN M., SORMAZ Ü., YILMAZ M.

ÇATALHÖYÜK Uluslararası Turizm ve Sosyal Araştırmalar Dergisi, cilt.3, ss.14-23, 2018 (Hakemli Dergi)