Free Radical Scavenging Capacity and Total Phenolics Content of Tahini Halva.

---

YILMAZ E., ÖĞÜTCÜ M., ARİFOĞLU N., Türker G.

63rd Scientific Conference with International Participation, Food Science, Engineering and Technology, Plovdiv, Bulgaristan, 21 - 22 Ekim 2016, ss.15, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Plovdiv
• Basıldığı Ülke: Bulgaristan
• Sayfa Sayıları: ss.15
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet