Sıcak Dumanlanmış Sardalya (Sardina Pilchardus)'nın Soğuk Muhafazada Raf Ömrünün Belirlenmesi


BERİK N., KAHRAMAN YILMAZ D., ŞENER F., GARİP K.

17.Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, İstanbul, Turkey, 3 - 06 September 2013, pp.362

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: İstanbul
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.362
  • Çanakkale Onsekiz Mart University Affiliated: Yes