Traditional homemade of Capia pepper paste some physical, chemical and microbiological properties
The 2nd International Symposium on 'Traditional Foods from Adriatic to Caucasus', Struga(Odrik Lake), Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.360, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Struga(Odrik Lake)
- Basıldığı Ülke: Makedonya
- Sayfa Sayıları: ss.360
- Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet