Raman Spectroscopy for Food Quality: Assessment Uncovering Adulteration and Ensuring Authenticity

AYVAZ H., YAO S., MORTAŞ M., TEMİZKAN R., AKPOLAT H., RODRIGUEZ-SAONA L. E.

Raman Spectroscopy in the Food Industry, , Editör, CRC Press, ss.168-204, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: CRC Press
  • Sayfa Sayıları: ss.168-204
  • Editörler: , Editör
  • Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet