Free radical scanvenging capacity and total phenolic contents of tahini halva

ARİFOĞLU N., ÖĞÜTCÜ M., TÜRKER G., YILMAZ E.

63rd Scientific Conference with International Participation ”Food Science, Engineering and Technology ”, Plovdiv, Bulgaristan, 21 - 22 Ekim 2016, ss.15, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Plovdiv
• Basıldığı Ülke: Bulgaristan
• Sayfa Sayıları: ss.15
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet