Free radical scanvenging capacity and total phenolic contents of tahini halva

---

ARİFOĞLU N., ÖĞÜTCÜ M., TÜRKER G., YILMAZ E.

63rd Scientific Conference with International Participation ”Food Science, Engineering and Technology ”, Plovdiv, Bulgaristan, 21 - 22 Ekim 2016, ss.15, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Plovdiv
• Basıldığı Ülke: Bulgaristan
• Sayfa Sayıları: ss.15
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet