Monitoring Of Color Changes In Different Processes Of Anchovy And Sardine Fillets Dipped In Orange Oil, Lemon Oil And Liquid Smoke

---

Atıf İçin Kopyala

ÇAKIR F., AYVAZ Z.

2. International Conference on "Agriculture, Forestry & Life Sciences", Prag, Çek Cumhuriyeti, 18 - 20 Nisan 2019, ss.58

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Prag
• Basıldığı Ülke: Çek Cumhuriyeti
• Sayfa Sayıları: ss.58
• Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli: Evet