Modification of Bovine Milk Protein System Caused By Transglutaminase
Atıf İçin Kopyala
YÜKSEL Z., Erdem Y. K.
Gıda (The Journal of Food), ss.345-350, 2009 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Basım Tarihi:
2009
-
Dergi Adı:
Gıda (The Journal of Food)
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
TR DİZİN (ULAKBİM)
-
Sayfa Sayıları:
ss.345-350
-
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Adresli:
Evet