Sensory Characteristics of Ezine Cheese


YÜCEER Y. , İŞLETEN HOŞOĞLU M. , UYSAL PALA Ç.

JOURNAL OF SENSORY STUDIES, ss.49-65, 2007 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: JOURNAL OF SENSORY STUDIES
  • Sayfa Sayıları: ss.49-65